ספרים משומשים : כהן תמר

ילדים דפי לימוד לראשית הקריאה והכתיבה. הבה ונקרא דפים אלה יהיו לעזר לילד שלא רכש את הקריאה לפי השטה הרגילה בכתה א' וכן לילדי העולים בכתות הגבוהות שעדיין לא למדו לקרוא. 26 כרטיסים לפי מספר האותיות המכילים מלים שונות לפי סדר קבוע...מצב כחדש בתוך שקית נילון.

בישול ותורת המזון-תקצירי הרצאות במדעי המזון-מאת תמר כהן. בתוכן:

בתוכן: תורת המזון מבוא כללי, תכונות של תמיסות וקולואידים, פירות וירקות, עקרונות האפיה, בשר ומוצריו, ג'לטין וקולגן..

עקרונות בהכנת מזון- הרגלי אכילה, אחסון מזון בבית, תבלינים, פירות, חלב ומוצריו..וכו', מזון בשיטות חישה- מבוא החושים, הטעמים היסודיים, הריח, מושגי יסוד כח ודפורמציה, צוותות טעימות...

מערכות קולואידיות במזון-תכונות קולואודים, אמולסיות, פחמימות במזון..

תקצירי מחקרים- התהוות חללים במלפפונים, מרקם בשר, קמח גרעיני כותנה כתוספת חלבונית....

חוברת במצב טוב מאוד מלווה איורים. 256 עמודים. עמודים.. 

פסיכולוגיה- לחיות בצל הפחד גילוי עריות סיפורים אישיים מאת תמר כהן. כ-1300 מקרים של פגיעה מינית בילדים דווחו למשטרת ישראל ב-1990. המומחים סבורים שזה רק קצה הקרחון של הבעייה וכי היקפה רחב נשאנו רוצים להאמין..לחיות בצל הסוד מביא תשע עדויות אודות התעללות וניצול מיני שחוו המרואיינים מצד קרובי משפחה בוגרים וכן משולבים קטעי יומן שכתבו קורבנות..עטיפה: טליה חסיד. מצב טוב מאוד. 182 עמודים. 

בישול ואפייה ספר האפייה כשר מאת תמר כהן.ספר האפייה מאת תמר כהן לאופה בראשית הדרך וגם לאופה המנוסה. המחברת מרצה על תורת המזון בבית הספר המדעי למדעי התזונה והבית בפקולטה לחקלאות ברחובות ומשלבת בספרה זה ידע רב שנים בהדרכה. שיטות העבודה החדישות בו מבטיחות הצלחה בדרך הקלה

בספר עקרונות האפיה, אפיה בשמרים, עוגות בחושות ומוקצפות, מאפה מבצק פריך, מאפה מבצק רבוך, בצק עלים, עוגיות, קישוט עוגות, אפייה מיוחדת לחגים. מלווים באיורי אוכל קלאסיים רבים ובצילומי צבע. מצב טוב 157 עמודים.