בישול צמחונות ובריאות-דורה שורץ חלוצת הבישול הצמחוני בארץ ישראל בספר מתכונים זה-ספר בשול הוראות ומתכונים להכנת מזון שלם בערכו ומועיל לבריאות-מיצי פירות וירקות חיים, מאכלי פירות חיים, נזידי ירקות חיים, רטבים קרים, רטבים חמים, מרקים,ירקות מאודים ומבושלים, סלטי יקות, תפיחות ירקות, מאכלי גבינה, מאכלים מתוקים, ועוד..בסוף הספר דוגמאות לימי דיאטה והזנות מיוחדות לחולים.וכן דברי פרסום משנות השישים.חוברת מצב טוב מלבד כריכה במצב מעט מתפורר. 78 עמודים.
קרא עוד...