בישול- בישול יפני במטבח ישראלי מאת שרה קפלן ורחל גולן -הכנת סושי בבית? מה צריך לקנות והיכן ומה עוד אוכלים היפנים. בספר הוראות מפורטות וקלות למתכונים יפניים מאורז, דגים, בשר, ירקות וטופו. מתכונים כסושי ניגרי, פוטומאקי, מאקי סלמון, ועוד. עוף טריאקי, ניקומן בשר, גיוזה בבשר וירקות, אגרול הונשו, קימוצי..ועוד ועוד. מלווים צילומים ואיורים. מצב טוב מאוד 142 עמודים.
קרא עוד...