בישול ומשקאות-ספר הקוקטיילים מאת יוחנן פלד. בספרו זה המכיל יותר משלוש מאות מירשמים למשקאות חלומיים... מתובלים בהומור כיצד להכין את הקוקטלים האהובים והפופולריים בעולם...בספר הקמות נרחבות על הוראות כיצד ואיפה לקנות משקאות, מילוי הבאר הביתי, תכנון לקראת אירוח, כמה מנות מתקבלות מבקבוק, אחסון משקאות והגשתם, תוספות וקישוטים, ציוד, כוסות, קרח, טבלה להשוואת מידות, שתיה אחראית, שתייה בריאה, טבלת קלוריות, המרכיבים העיקריים, העינב האצילי.
בין הממתכונים: צוואר הסוס, קוקטיל ברונקס, ג'יין תוסס, קוקטייל דובונה, ספן הוולגה, סלינג וודקה, דאנדי, קובלר סקוטש, אריה לבן, ערפילי אננס, קפה רוסי..ועוד ועוד
צילומים של נלי שפר ופיטר ג'נקינס. מעוטרים באיורים יפים. עיצוב: עמרם פרת.
מצב טוב מאוד כריכה קשה224 עמודים.
קרא עוד...