בישול- ירושלים של מטעמים מאת רנה ולירו-ספר בישול מיוחד בסיפור ובמרשם, בהדרכה ובליווי מהאווירה הירושלמית שהיתה פעם. מתכונים השמורים מדור לדור של עקרות בית וטבחים. בלשון מיוחדת במינהבין המתכונים: תבולה, באקלאווה, ביסקוצו'וס, ברצאוליאני כורצי(בשר ברימונים), דולמה, זלביה, חבושים ממולאים בשר, סוגי חמין מעיראק, תימן ועוד, סוגי חרוסת, פיתות, קובה ממתקים ועוגות ועוד...הקדמות של טדי קולק, זאב וילנאי. בלוויית עשרות צילומיםאיורים ופרסומות. מצב טוב. 240 עמודים.
קרא עוד...