בישול- הבישול הספרדי ספר בישול המתעד את מתכוניו של המטבח שלדעת רבים הוא העשיר והמגוון במטבחים ומכיל את מיטב תבשיליהם ומאכליהם של יהודי ארצות הבלקן-בולגריה, יוון, תורכיה ויוגוסלביה. מטבח מגוון כשר ועשיר בעופות, גבינות, יוגורט, מיץ לימון, זיתים ובצל.ספרה זה של סוזי דוד מכיל בין השאר מנות ראשונות, פשטידות, מאכלי עוף, מאכלי כבש בקר או עגל בתנור, מאכלי ביצים וגבינות, מתוקים ועוד..מלווה בצילומים רבים להמחשה.
מהדורה מחודשת לספרה הידוע שיצא לפני כעשרים שנה...מצב טוב. 221 עמודים.
קרא עוד...