בישול ואפיה- אמנות הפטיסרי מאת הקונדיטור דוד אוטמזגין- פורמט מרהיב ובו אוסף עוגות, עוגיות וקינוחים קלאסי ומגוון מקונדטוריית הבוטיק שלו.
בספר מתכונים מדוייקים, הסברים ברורים ורעיונות יצירתיים וטעימים להפליא. המבחר כולל עוגות שמרים נפלאות, עוגיות מענגות, מאפי בוקר, עוגות בחושות, פרלינים וגם עוגות וטרינה מהודרות המסחררות את כל החושים...
בשפע תצלומים מרהיבי עיניים ומעוררי תיאבון.
מצב טוב מאוד פורמט אלבומי גדול.207 עמודים.
בפתח הספר הקדשה של אוטמזגין בכתב ידו.