בישול ואפיה- מהדורה מקורית לספר קלות ומהירות עוגות מאת בני סיידא-אין כמו ריח של עוגה הנאפית בתנור, שמתפשט בבית, ואין כמו עוגה טרייה לאירוח קליל. בספר זה מציע בני סיידא אוסף עוגות שלא פחות משהן משובחות, הן קלות ומהירות הכנה. אופים מתחילים כמו גם ותיקים ימצאו כאן עשרות מתכונים בהירים ובדוקים לעוגות שוקולד, עוגות גבינה, עוגות פירות, עוגות בחושות ועוגיות. אף עוגה בספר זה לא תדרוש יותר מ-20 דקות הכנה. בשפע צילומי צבע מאת יוסי סליס. מצב טוב. 167 עמודים.