בריאות טבעונות-הוברד ויליאמס-ספר הטבעונות הכרך הראשון -קיצור תולדות הצמחונות והטבעונות והסופרים שכתבו עליהן מימי קדם ועד היום-ספר זה הוא דברי ימיה של התורה הזו, וכוללת את החכמים הקדמוניים, יוצריה ומפתחיה, יותר משמונים סופרים, חכמים ופילוסופים. מאורי האנושות וגדוליה. מהפריהיסטורית דרך פיתגוורס, אסוקה, לוציוס סנקה, פלוטרך,תומס מור, פרנסיס בקון- וכלה בטולסטוי. בסוף הספר מובאות תמונות של טבעונים מפורסמים. מעובד וערוך ע"י יהושע הלוי הורביץ-מתורגם ע"י ד"ר י. ל. ברוך ומ. מבש"ן.מצב טוב כריכת בד קנווס 196 עמודים.