בישול ואפיה- ספר המרצפן מאת שושנה שמחון. בספר מרהיב ובו מלמדת המחברת שהתמחתה באמנות זו ומעבירה שיעורים והרצאות. בספר הוראות להכנת מרציפן בצורות של פירות, ירקות, חיות, ליצנים ובובות, פרחים ועציצים ועוגיות מרצפן וציפוי עוגה.צילום ספי ברגרסון. מצב טוב מאוד128 עמודים.