בישול- אמנות הבישול הישראלי מתכונים ישראליים מקוריים, לראשונה בפירסום בשפה העברית ומתכונים מסורתיים כולם כשר נערכו ונבחרו בידי השף אלדו נחום. בהם עלי גפן ממולאים, חצילים אפויים בתערובת גבינה וירק, חרשופים ממולאים נוסח יהודי סוריה, דייסת סולת נוסח יהודי תוניסיה, תערובת ביצים ועגבניות נוסח יהודי תימן, קניידלך תפוחי אדמה, מרק בגדדי, עוף ביין וזיתים נוסח יהודי מרוקו, מעדן זכרון יעקב, דובשניות, סמבוסק, בורקאס, כעכי סומסום..ועוד ועוד.
מלווה צילומים בצבע ואיורים. מצב טוב 152 עמודים.