בישול ואפיה- שפים מסעדנים ובשלנים מן השורה הראשונה-ארבעים במספר-מגישים לקוראים 120 מתכונים ברורים ומדויקים..המהשפים שמתכוניהם מובאים בספר: שאול אברון, רפי אדר, ישראל אהרוני, איטה שרפ אטלס, עמיר אילן, גולן אלג'ם, עובד אלפיה, יאון אלקלעי, דורון אשרף...ועוד צילום יעקב הררי. על העטיפה:אשה מוזגת חלב של ורמיר 1661-1656. מצב טוב מאוד