בישול- le cordon bleu הסידרה הביתית קישים ופשטידות מתכונים לאניני טעם של מיטב השפים של כל בתי הספר של קורדון בלו: האשף קלייה, טריין, בושרה, דושן, שנטפור, ז'אמבר, אוטווה..ועוד. במתכונים: קיש פטריות יער, פלאן סלמון עם בזיליקום, גלילי בשר טחון, כיסני צדפות ברוטב שום ושמנת, קיש פירות ים, פלמיש במילוי כרשה וגבינת ברי..ועוד. בלוויית צילומים צבעוניים להמחשה.בעריכת קרול סוויטנם מצב טוב.64 עמודים.