בישול ויין- ספר היין מאת מיכאל בן יוסף-איך לאחסן יין? כיצד לפתוח בקבוק שמפניה? מהם הענבים האציליים ואלו יינות מפורסמים מייצרים מהם? מהו בציר טוב ומה קורה לענבים בהגיעם ליקב? מדריך מרתק לחובבי היין גדוש מידע וראשון מסוגו בעברית...מלווה בצילומים צבעוניים ובאיורים. פורמט אלבומי מצב טוב . 220 עמודים.