הבישול המרוקני

הבישול המרוקני מאת רבקה לוי מלול בספר בישול המביא את המטבח העשיר כפי שזכור לילידי מרוקו.

בספר מוגשים למעלה מ-300 מתכונים של מנות ראשונות, עיקריות ומשפחתיות וכן עוגות עוגיות ריבות קינוחים ועוד.. מלוות בשעשרות תמונות צבעוניות מרהיבות עין.

המתכונים מובאים בלשון ציורית ומלווים בסיפורים וזכרונות של המחברת מילדותה במרוקו עד עלייתה לארץ בשנת 1957.

על השער: קוסקוס בידאווי. על גב הכריכה סיגרים ופסטלים.

מצב טוב מאוד כריכה קשה 192 עמודים.