ברוכים הבאים למדף הספרים של פאני

בישול הבישול הסיני של אהרוני ודן דאור. הגרסה הכשרה. קובץ מתכוני העידית במאכלי סיןןןןן כפי שאהרוני מכין אותם מדי יום לאורחי המסעדה שלו בהסברים צעד צעד בליווי תצלומים מפורטים לעישון, אידוי, טיגון, צלייה ויתר שיטות הבישול המרכזיות דן דאור מרצה לפילוסופיה סינית באוניברסיטת תל אביב טרח בתחקיר הספרותי קולינרי והעשיר את הספר במימד נוסף של פיוטים ודברי ספרות.. מתכונים לסלטים סיניים, כיסונים חריפים, מרקיםאצבעות דג, עוף חמוץ מתוק ועוד ועוד.. בשפע תצלומי צבע מצב טוב. כריכה קשה. 256 עמודים.

בישול ואפייה- אופים בבית. ספר מרהיב ומגרה לחובבי האפייה ואפיית מתוקים בפרט מאת שני השפים הידועים. ישראל אהרוני ורפי כהן(מסעדת רפאל).אופים בבית מיועד לכל אלה שחושבים שאין כמו ריח של עוגה נאפית שמתפשט בבית, לאלה שיודעים שאין טעים ממאפה ביתי - לאלה שרוצים לאפות בבית. ישראל אהרוני ורפי כהן תורמים מנסיונם העשיר ומתרגמים אותו לצרכיו של האופה הביתי, בתקווה להעשיר את מגוון המאפים ולשדרג את האפייה הביתית, בעזרת פטנטים וטיפים מקצועיים. מלווים בצילומיו המרהיבים של נלי שפר. מצב טוב מאוד 216 עמודים.

בישול-בישול איטלקי מאת ישראל אהרוני ושאול אברון בספר: אנטי פסטי-קרוסטיני עם גבינת צאן ועגבניות, קרוסטיני עם זיתים, ברוסקטה, סלט קישואים, סלט פלפלים, סלט טריפה..ועוד.. מאפים-לחם שטוח עם שמן זית, בצק לפיצה, פיצה מרגריטה, פיצה עם תרד... מהדורה זו כשרה. בספר צילומים 218 עמודים.

בישול-פסטה נודלס ומה שביניהן איטריות על דרך המשי מאת ישראל אהרונימסע קסום ומרתק בעקבות האוכל לאורך דרך המשי, מחקר קולינרי באלבום צילום ייחודי ותיעוד תרבויות שונות המתמזגות זו בזו בדינמיקה מופלאהבתוכן: כיסנים מאודים בשי-אן הבירה, האיטריות הנמתחות של לנג ג'או, איטריות שקופות מתנדנדות ברוח, כיסנים מאודים בבוכרה היפה, שיער מלאכים מתוק מדבש, הרביולי של מירנדה..בצילומים מרהיבים של נלי שפר. אלבום מרהיב במצב כחדש. 232 עמודים.

בישול ואפיה-שיעור פרטי עם אהרוני הספר מחולק מהארוחות של שתי העונות הראשונות של תוכנית הטלביזיה של ישראל אהרוני "שיעור פרטי" ובו מתכנים לארוחה ישראלית למשפחה בלונדון, ארוחה בתקציב מוגבל, סטייקים כמו במסעדה, בישול איטלקי ביתי מסורתי, ארוחות ווק, חוויה קולינרית בטורקיה, ארוחת דגים ביתית, בראנץ, שוקולד, טעמי דרום מזרח אסיה, ארוחה אמריקנית, לחם, ארוחה חלבית, אורז כמנה עיקרית, ועוד ועוד..בלוויית צילומים רבים של נלי שפר. מצב טוב מאוד. 207 עמודים.

זואולוגיה-מהדורה מקורית לספרו המופתי של ישראל אהרוני זכרונות של זואולוג. שני הכרכים. ספר אוטוביוגרפי הכתוב בחן ובהומור המתאר את מסכת חייו של אהרוני . מילדותו בבית סבתו שהנחילה לו את אהבת החי, עלייתו לארץ ישראל, שמו כזואולוג ידוע, מחקריו בעולם החי האוסף הגדול שהקים ועוד,מסכת הארועים שזורים בתולדותיה של ארץ ישראל וראשית התפתחותה של הזואולוגיה בארץ ישראל.בלוויית צילומים רבים. מנוקד במצב טוב 486 עמודים.

בישול--הבישול הסיני של אהרוני לא כשר. מאת ישראל אהרוני ודן דאור. מתכונים מפירות ים ובשר לבן. בלוויית תצלומים רבים. מצב טוב 91 עמודים.

זואולוגיה-מהדורה חדשה לספרו המופתי של ישראל אהרוני זכרונות של זואולוג. ספר המכיל את שני הכרכים. ספר אוטוביוגרפי הכתוב בחן ובהומורמסכת חייו של אהרוני . מילדותו בבית סבתו שהנחילה לו את אהבת החי, עלייתו לארץ ישראל, שמו כזואולוג ידוע, מחקריו בעולם החי האוסף הגדול שהקים ועודמסכת הארועים שזורים בתולדותיה של ארץ ישראל וראשית התפתחותה של הזואולוגיה בארץ ישראל.בלוויית צילומים רבים. מנוקד במצב טוב מאוד. 486 עמודים.

בישול- המטבח של כוך ההיתוך מאת ישראל אהרוני ונלי שפר.ובו 12 ארוחות, 12 משפחות, 12 סיפורי חיים בישראל, בספר זה מסתובבים אהרוני ושפר בארץ מתארחים בבתים ושומעים סיפורי חיים מרגשים, פולקלור, מלבושים. והבישול של הנשים. אוכל אתני יהודי מקורי, קובה, סנדביץ טוניסאי, בורקס טורקי..ועןד..אלבום מפואר מלווה בעשרות צילומים צבעוניים של שפר. מצב טוב מאוד. 201 עמודים.

בישול- בשר מאת ישראל אהרוני ושאול אברון-השניים מבשלים בשר ויותר מזה הספר הוא מדריך מפורט המנחה שלב אחר שלב את הטיפול בסוגי הבשר ואופן הכנתו מעל מאה חמישים תמונות צבעוניות להמחשת צלייה, טיגון או בישול...צלומים נלי שפר. מצב טוב. 281 עמודים.

בישול-ישראל אהרוני סנדביץ-מבחר הצעות מעלות ריר לסנדביץ המושלם, לברוסקטות, סנדביצים מתוקים, והסברים להכנת ממרחים ומיני מילוי המופיעים בספר.. סנדביץ עם ריקוטה זוקיני וצנוברים, סנדביץ עם ממרח שעועית בצל מטוגן ופסטרמה, ברוקסטה עם שמן זית שום עגבניות ובזיליקום...צילום נלי שפר. עיצוב אדי גולדפיין. ספרון בגודל סנדביץ 16x16 ס"מ 108 עמודים מצב טוב מאוד.

בישול- ישראל אהרוני פותח שולחן. מתכונים שנתנו במוסף 7 ימים. אוסף מתכונים רחב, מקיף ומרהיב הכולל מנות ראשונות, עיקריות, מאפים, תוספות וקינוחים...בצילומיו של נלי רשף. כריכה קשה. מצב טוב כריכה מתוקנת .313 עמודים.

בישול צרפתי לא כשר- ישראל אהרוני-בספר מנות ראשונות קרות וחמות, דגים ופירות ים, עופות, בשר, ירקות, מנות אחרונות, יין, מסעדות מומלצות..צילומי אוכל, איורים וצילומי צרפת ומטבחיה. צילומים: נלי שפר. ציורים: אריה אזן.

בישול- ישראל אהרוני-ארוחות ערוכות-כשר- ארוחות לשבת בבוקר, ארוחה ים-תיכונית, ארוחה סינית, ברביקיו, שטולנט, ארוחה צרפתית כפרית, ארוחת גורמה, ארוחה בוכרית, ארוחה איטלקית, פיקניק, ארוחה רוסית, ארוחה יפנית, מסיבה... צילומים מרהיבים של בתים ושולחנות ערוכים...צילום: נלי שפר,

בישול- ישראל אהרוני מגיש -150 מתכוני דגים-כשר. ישראל אהרוני מבשל כפי שרק הוא יודע, ממטבחי העולם וממטבחו שלו, ממתכונים קלים למיטב מעדני האירוח, הספר כולל מידע רב על קניית דגים, הטיפול בהם שיטת בישול ומפתח לדגים השונים שאפשר לקנות בארץ. הכל מלווה בתמונות צבע ובתמונות הדרכה שלב אחר שלב. צילום: נלי שפר. מצב טוב כריכה קשה 194 עמודים.

בישול ואפיה-ישראל אהרוני מכין מנות אחרונות-קרמים, פירות, קינוחם אפויים, קינוחי ביצים, קינוחים קפואים, יותר ממאה חמישים קינוחים מפנקים ומגרים, ממתכונים פשוטים ועד מעשי מרכבה מפוארים, מן המטבח הצרפתי הקלאסי ומן המטבח החדש, צילום: נלי שפר