בישול ויין-בישול עם יין. בספר מתכונים של בישול עם יין, סקירות קצרות על תולדות היין, תהליכי ייצור, זני הענבים וסוגי היין, התאמת יין לאוכל, הכוסות המתאימות, אירוח עם יין ועוד. הקדמות וטקסטים: רות סירקיס, תרגום מתכונים: חיים כץ. בשפע צילומים וציורים. מצב טוב מאוד כריכה רכה. 96 עמודים.