בישול- le cordon bleu הסידרה הביתית ירקות מתכונים לאניני טעם של מיטב השפים של כל בתי הספר של קורדון בלו: האשף קלייה, טריין, בושרה, דושן, שנטפור, ז'אמבר, אוטווה..ועוד. במתכונים: ירקות בקדירה, קרוקנטים תפוחי אדמה ותרד, צלי כרוב אדום, כרוכיות ירקות, חצילים אפויים, רטטוי, רמולד סלרי, גזר מזוגג, עולש מושחם..ועוד. בלוויית צילומים צבעוניים להמחשה.בעריכת קרול סוויטנם מצב טוב.64 עמודים